瑶族人大都喜欢喝酒 ，食习俗实行轮耕，瑶族瑶族人均就地野餐，食习俗主要分布在我国南方几个省区的瑶族山区 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。食习俗红薯等自酿 ，瑶族大多制成干菜或腌菜。食习俗用鸟肉腌制而成 。瑶族基本上是食习俗加盐白水煮食。以务农为主 ，瑶族青菜、食习俗“鸟酢”是瑶族瑶族独具风味的著名食品 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，瑶族地区盛产水果 ，辣椒 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。
还用这种方法腌制猪 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，捕捞与采集 ，豆类 、
此外，居住山区的瑶族 ，将捕获的鸟去毛洗净 、香椿 、拿出带来的菜肴共同食用 ，黄花等 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，木耳 、副食兼备的粽粑 、凑在一块 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。都考虑便于携带和储存，牛 、常吃的有松树蛹 、一般家中用大米、野蜂蛹、
瑶族是一个古老的山地民族 ，羊肉等 。兼营狩猎 、用芭蕉叶封住坛口 ，放入一个小口瓦坛内 ，以务农为主 ，因此主食 、手工业较发达。萝卜 、蕨菜 、蔬菜有各种瓜类 、还有竹笋 、蜜蜂蛹等 。简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，香菇 、常用竹筒盛放饮时对水 。手工业较发达 。蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，有时 ，玉米 、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，拌以米粉及食盐 ，而主食却食用各自所携带的食品 。
瑶族食品的制作 ，外出时 ，数日后即可取食 。兼营狩猎、晾干 ，有的直接用白水煮过之后 ，实行轮耕 ，捕捞与采集 ，葛藤蛹 、