同期，正分在不同赛道之间呈现出一定的餐饮走势分化 。截至2026年7月，大盘其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，人均现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的消费细分人均消费均价出现小幅上涨外，
细分品类 ：茶饮微涨，趋稳西餐赛道和现制饮品赛道的赛道人均消费呈小幅上升态势 。西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元。正分现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。餐饮
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征。其余赛道的均价则呈现不同程度的下降。2026年3月至7月期间 ，其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，除西餐、从各餐饮细分赛道的数据表现来看，求打赏
-->烤串人均消费呈先升后降的波动走势，由54.6元升至55.1元后 ，面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，
2026年3月至7月 ，整体持平。烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，甜品甜点由28.5元降至28.3元 。餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。又回落至54.7元 。较3月的32.9元微降 ，茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，整体运行平稳 。
总体来看 ，烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元 ，
