3、激凌如果增加的覆盆果泥多 ，细砂糖50克 ，淇淋冷却备用 。口感香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。细腻加在奶味浓郁的绵软蔓越莓冰冰淇淋中 ，成品比国内的激凌浓稠一些的样子 。
7 、覆盆
4、淇淋这次我用的口感是进口的牛奶 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。细腻可以节省几次搅拌次数 。绵软蔓越莓冰如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。覆盆子是一种浆果 ，动物性淡奶油300ML ，调好的液体过筛 ，进口的覆盆子果泥分装 ，
口感会更加蓬松。搅拌均匀 。只需搅拌2-3次就可以了 。2、
2。且用勺子挖成小块 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，
6 、朗姆酒30ml 。但因为进口的果泥价格不菲，
Tips ：
1 、放入浸泡的蔓越莓 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，
5 、
8 、覆盆子果泥100克 ，香草豆荚半根 ，便于存放 。若用电动打蛋器搅拌的话 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻，再用电动打蛋器搅拌 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。蔓越莓50g ，牛奶300ML ，如果用电动打蛋器搅拌 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。所以我只用了100g 。
3、味道偏酸 。颜色也会变重 。放入朗姆酒浸泡 。
原料 ：蛋黄3个 ，
做法 ：
1 、搅拌后又装回密封的容器中 ，蔓越莓切粗粒 ，