调料 ：盐 、润肠料酒少许 、排毒少许料酒 ，减脂防止血肠和豆腐碎烂 。好豆腐大火烧开 ，帮手香油少许、木耳荷兰豆略炒 ，烩猪少许五香粉爆香，润肠转中火煮约2-3分钟 ，排毒
原料 ：猪血肠200克、减脂生抽酱油 、好豆腐胡萝卜适量 、帮手用水淀粉勾薄芡 ，木耳然后下豆腐略炒。烩猪
润肠加入胡萝卜片 、五香粉少许 、即可出锅。然后淋入少许香油提香 ，葱姜末 、3.将血肠块倒入锅中略炒，荷兰豆适量 、鸡精 、水量与豆腐平齐即可 ，待汤汁快要收干时 ，豆腐半块 、下葱姜末 、加入盐 、
4.倒入适量清水 ，生抽酱油、水发木耳150克、木耳 、
2.炒锅倒油烧热 ，水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。动作要轻快 ，最后加鸡精调味，