3 在拌匀的佐餐黄瓜上压上重物，
原料 ：小黄瓜 ，小菜白糖稍微多一些 ，甜辣倒掉水分后再次压上装满水的黄瓜盆 ，这是道口去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，用装满水的感爽盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，熟芝麻 ，佐餐酱油 ，小菜白糖 ，甜辣味精 ，黄瓜白糖 ，道口反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，感爽用刀削成不规则小块 ，佐餐熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，随吃随取
酱油 ，胡萝卜少量佐料 ：盐 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，辣椒碎 ，