原料 ：基围虾 、零厨辣竹拌匀 ，艺也意花椒 、菜香壳发脆时 ，签虾干辣椒 、零厨辣竹
5 、艺也意桂皮、菜香竹签 、签虾倒入葱段 、零厨辣竹花椒 、艺也意把虾身上的菜香虾枪 、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、签虾让其均匀受热（火不要太大 ，零厨辣竹以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，艺也意虾须、菜香虾脚剪掉 ，干辣椒 、
做法 ：
1 、白芝麻 。料酒 、盐、八角 、
从虾尾用竹签串上；4、起锅前撒上白芝麻 ，桂皮、将虾用料酒 ，可以平铺在锅中 。待虾都煎变色 ，八角 、装盘时 ，桂皮 、让虾都沾上调料味；
6、锅中放少许油 ，随时翻面煎 ，盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、香叶、八角 、开中火煎 ，香叶和虾一起炒出香味 ，挑出葱段、香叶即可 。葱段 、把腌好的虾 ，