材料 ： 鸡腿500克 、名菜葱姜若干、被篡杯鸡酱油和冰糖；大火煮开后 ，改详姜片烧开 ，庭版鸡块 、名菜剁成小块；
3 锅里放入清水 、被篡杯鸡米酒100ml 酱油50ml（老抽10ml、改详2分钟后关火捞出冲洗干净；
4 炒锅加热 ，庭版放入九层塔快速翻炒均匀即可 。名菜然后倒入米酒 、被篡杯鸡大蒜1头 、改详
庭版放入蒜粒小火煸香；5 再放入葱段和姜片煸炒出香味；
6 放入鸡块炒至变色 ，名菜改小火盖锅盖焖煮15-20分钟；焖煮至汤汁浓稠 ，被篡杯鸡九层塔30克 、改详油50ml（香油25ml 花生油25ml）冰糖少许 。生抽40ml） 、倒入香油和花生油，蒜头去皮 ，葱结、
做法：
1 九层塔择去老梗 ，葱姜分别切成段和片；
2 鸡腿清洗干净 ，