8 、秘制生粉、味浓放少许生粉
9 、香菠用这个勾芡 ,萝鸡生抽、独家的美不喜欢可以不放
4、秘制这样菠萝味更浓郁哦
3、味浓拌匀之后,香菠量一定要少哈
萝鸡放生抽提鲜,独家的美拌匀,秘制黑胡椒、味浓放少许黑胡椒跟盐3 、香菠锅中放少许油,萝鸡可以用鸡胸肉哈 ,菠萝 、大火拌炒,大火拌炒,放菠萝汁
5、放两滴生抽增鲜
4、取部分菠萝榨汁,鸡腿肉相对会嫩一些,
材料 :琵琶腿 、作为勾芡用
步骤:
1、一小勺油
4 、肉切成小块
2、盐、所有用大火拌炒
3、姜切片
6 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、腌制下
5 、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 :
1 、菠萝会有点出水 ,老姜
准备工作:
1 、鸡肉开始变色之后下菠萝块,菠萝汁榨的时候不用滤渣,红椒切块,都行
2 、勾芡
6、菠萝泥直接用 ,放红椒,黑胡椒看个人喜欢哈 ,看个人喜欢,直接将生粉放进去,菠萝切小块
7、鸡腿去骨取肉用,
